wordpress themes.

Тиквен пай с извара и ябълки

Тиквата е изключително полезен хранителен продукт. В нея се съдържа 5 пъти повече каротин, отколкото в морковите. Тиквата е богат източник на витамини от група В6, които приемат важно участие в образуването на кръвните телца. Наред с това, тя съдържа и етерични масла, желязо, калий, калций, органични киселини и протеини. Именно поради тази причина тиквата е особено полезна за хора, които имат нарушено зрение, проблеми със стомашно-чревния тракт или страдат от заболяване на сърдечно-съдовата система.

На вашето внимание представяме много вкусна и здравословна рецепта – тиквен пай с извара и ябълка. Сред основните съставки на това ястие е голямото количество канела, която придава неповторим вкус на десерта. Ако спазвате програма за отслабване, настоящата рецепта спокойно може да се превърне и в основно блюдо като част от вашата здравословна диета.

 

Необходими продукти:

  • 1 кг тиква
  • 100 гр. грис
  • 500 гр. извара
  • 8 зелени ябълки
  • 2 яйца
  • панирани сухари
  • 4-6 чаени лъжички захар
  • 10 гр. ванилова захар
  • 2 супени лъжици канела
  • сок от ½ лимон
  • масло

Тиквата се изчиства, нарязва се на едри кубчета, сварява се и се отцежда. Добавя се грисът и захарта, като сместа се разбива в блендер и се оставя да престои 20 минути, докато набъбне. Добавят се 1 яйце, ваниловата захар и панираните сухари.

Ябълките се измиват, нарязват се на филийки, поръсват се с лимоновия сок, след което се запичат в тиган. Другото яйце се разделя на жълтък и белтък, като белтъкът се разбива на пяна, а жълтъкът се смесва с изварата.

В широк съд се реди пласт тиквена смес, пласт извара, пласт ябълки като между тях се поръсва с канела. Най-отгоре се залива с разбития белтък. Пече се във фурната при 200 градуса температура в продължение на половин час. Паят трябва да изстине напълно, след което се поднася студен на масата. Добър апетит!

Статията е написана от webselo.com – ние предоставяме професионални копирайтинг услуги!

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestShare on Tumblr
Можете да коментиратеи в нашият сайт.

Добави коментар